பூண்டு சட்னி

பூண்டு சட்னி

TO VIEW IN ENGLISH : PLS CLICK HERE
வணக்கம் ,
பூண்டு சட்னி !! வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பிரியர்களுக்கு இந்த சட்னி மிகவும் பிடிக்கும்.எளிமையான ,மிகுந்த குறைந்த நேரத்தில் செய்யகூடியே சட்னி.
காரசாரமான , சுவையான பூண்டு சட்னி ரெசிபி உங்களுக்காக ,
தேவையானவை :
வெங்காயம் – 3 ( பெரியது ).
வர மிளகாய் – 5 .
புளி – கோலியுருண்டை அளவு.
பூண்டு – 7 பல்.
உப்பு – தேவையானஅளவு.
நல்லெண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன்.
செய்முறை :
௧) வாணலில் 1 டீஸ்பூன் என்னை ஊற்றி வெங்காயம் , மிளகாய் போட்டு நன்றாக பொன்னிறம் வரும்வரை வதக்கவும்.அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆறவிடவும்.
௨) இத்துடன் பூண்டு , புளி ,உப்பு சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும்.

௩) அரைத்த சட்னியுடன் , 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி பரிமாறவும்.

௪) நான் இந்த சட்னியை அரிசி அவல் தோசையுடன் பரிமாறினேன்.நீங்கள் இட்லியுடன்,அல்லது சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம்.